芹菜粉丝胡萝卜猪肉馅水饺的正宗做法、半肥瘦猪肉、饺子皮、芹菜、粉丝、胡萝卜、葱花、盐、生抽、白糖、花生油怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

芹菜粉丝胡萝卜猪肉馅水饺

天气超级的热，买了猪肉也不知道配什么煮，加上在厨房炒菜满头大汗，于是买来饺子皮干脆包饺子，虽然不是自己杆面皮，但只要馅料搭配的好，做出的饺子还是蛮美味的~~~

芹菜粉丝胡萝卜猪肉馅水饺的用料

半肥瘦猪肉 400克

饺子皮 400克

芹菜适量

粉丝适量

胡萝卜适量

葱花适量

盐

生抽

白糖

花生油

芹菜粉丝胡萝卜猪肉馅水饺的做法

步骤1

备好猪肉剁好，很新鲜哦，大热天包饺子用不完要马上入冰箱。

步骤2

备好切碎(胡萝卜丝，芹菜切碎，粉丝提前泡软并切碎条，葱花也配上更香)

步骤3

先将芹菜和胡萝卜热锅稍炒软(两种菜太硬容易破饺子皮)

步骤4

炒软的2种菜放入剁好的肉未里，粉丝葱花也同时放入，调入一茶匙白糖，盐适量(夏天别吃太咸)生抽适量，饺子露和鱼露我本人不喜就不放了哈，拌均匀馅料准备包饺子。

步骤5

这就是市场里现做现卖的饺子皮了，天太热要不然自己杆面皮更佳。

步骤6

包饺子过程由于一个人在家拍不了图片谅解哈，这是最原始的包饺子法。

步骤7

饺子包好后，锅下多些水烧沸，下少许盐(煮饺子不易烂)将饺子下锅盖锅盖，大火烧开转中火，煮至饺子浮出水面就基本熟了。

步骤8

饺子煮熟用滤网筛捞起装盘。

步骤9

吃水饺时如果不够咸可备酱油和酸辣醋沾着吃，还可以将煮过饺子的汤下些蔬菜煮碗汤喝，营养呢！

步骤10

芹菜粉丝胡萝卜猪肉馅水饺清甜美味，炎热的夏天选择包清淡的水饺吃的是蛮开胃的。