油炸猪柳
油炸猪柳的做法
步骤1
将洗净的瘦肉拍松切成条状。
步骤2
用姜片，蒜片（因为稍后要往出挑的，切片容易挑），酱油，胡椒粉，盐，将肉抓匀，腌制30分钟
步骤3
腌制好后，准备面粉，鸡蛋，先粘面粉，再蛋液，小火炸出黄色（油7成热炸），捞出，待凉后，复炸金黄。
步骤4
捞出，洒点辣椒粉，ok,完成。油炸猪柳的烹饪技巧
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