改良甜沫
甜沫作为济南著名小吃当然是咸的。这个菜谱结合了俺娘做的咸糊涂的方子，有菜有坚果有碳水化合物，好喝哦。
改良甜沫的做法
步骤1
花生不加油炒熟，稍放凉后去皮切成碎。
步骤2
粉条水中泡15分钟左右。
步骤3
青菜切碎。
步骤4
放油少许，加青菜碎炒软，放少许酱油入味。
步骤5
放入花生碎，粉条，适量水，烧开后，调入适量面糊，放盐，出锅。改良甜沫的烹饪技巧
花生最好先炒或烤熟，再切碎。如果生花生切碎再炒熟，残渣会容易糊，影响口感。
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