蒜蓉粉丝蒸茄子

虽然看上复杂，但做起来比较容易的。口感和形象都很好，值得试试。

蒜蓉粉丝蒸茄子的用料

步骤1

全部食材洗净备用。

步骤2

茄子切寸片，粉丝开水发，蒜头?成蒜蓉，虾仁切成蓉，虾蓉内加盐，胡椒粉料酒顺一方向搅拌均匀备用。

步骤3

锅内放油，取一半蒜蓉，炸黃和另一半蒜蓉拌匀，再加入泡好粉丝切寸断拌匀，加入盐，胡椒粉搅拌均匀备用。

步骤4

茄子一面粘点生粉放点虾蓉备用。

步骤5

取一小团虾蓉裹上蒜蓉粉丝。

步骤6

将裹好的虾蓉粉丝放在茄子上。

步骤7

上锅蒸10分钟。

步骤8

撒上葱末，浇上热蒜油，再加少许蒸鱼豉油即可。成品图。

味道好极了。上桌即光。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。