冰糖杨梅

前两天在超市买的杨梅，直接吃实在是太酸，突然想到去年冬天自己做的冰糖山楂，好吃的不得了，但是因为当时怀孕，不敢多吃，这杨梅这么做应该也很美味吧，所以就试了一下，果然不错哦！

冰糖杨梅的用料

杨梅 250g	冰糖适量
水适量

步骤1

准备好冰糖和新鲜杨梅，杨梅洗净，我用的专门洗蔬果的洗涤剂泡了一会，如果没有用盐水泡一下也可以，大概15分钟就好了。

步骤2

洗净后放入锅中，加入适量的水，烧开后加入冰糖，分量依照个人口味而定，如果没把握可以先少放点，过程中尝一下，不够甜再一点点加，冰糖化开后小火煮十五分钟，过程中偶尔搅拌一下。

步骤3

十五分钟后就可以盛出来了，等到自然晾凉后放冰箱冷藏，随喝随取

步骤4

如果觉得太甜，可以用勺子把杨梅压扁，再煮五分钟，这样杨梅的酸味就能充分煮出来，味道就是酸甜的了

步骤5

酸酸甜甜，好喝！

步骤6

成品

随便看

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