傣味鸡脚

本人很喜欢吃鸡脚，但由于外面的鸡脚不敢吃，只能自己动手做，安全卫生

鸡脚的用料

鸡脚 7两

配菜

步骤1

用花椒、八果白糖一勺、葱白和鸡脚一起煮，时间8分钟左右，煮熟后用干净冷水侵泡鸡脚，并晾干

步骤2

在泡鸡脚盆里放入已经准备好的配菜，芹菜先用水焯一道再放进去，还有胡萝卜一根，洋葱两个、小米辣12颗左右，大香菜，姜切丝，蒜剁碎，挤了一个黄柠檬水后有切了一个柠檬放进去，把这些都放进盆里

步骤3

由于鸡脚7两，我就倒了四分之三的白醋，一勺白糖，四勺盐，料酒适量，最后加入适量纯净水，搅拌以后放鸡脚，最后放进冰箱

步骤4

完成，12小时后享用

随便看

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