红酒排骨

这天越来越热了，炉灶前越发不可呆了。想吃点肉，都懒得去炖炖煮煮。一煮一炖都得长时间的制造热量，更别说是烤了，十几二十几分钟的加热，推开厨房门，那简直是掉进了大蒸锅。 可我某天，闻着楼上飘下来的炖肉香气，就那么不争气的想吃肉，吃起来相当过瘾的肉。 红酒烤排骨，用微波炉来试试吧。 排骨，一定要选那种肉嘟嘟的，吃起来才过瘾。 提前一晚，用红酒，红腐乳，蚝油来腌好，放进冰箱，早上起来，又重新进行按摩促使它入味再进冰箱，中午回家，微波炉叮叮当当，二十分钟左右即得。