黑麦大肉包

作为河南人的我，没有面食是不行滴，吃包子不吃肉包子也是不行滴

黑麦大肉包的用料

步骤1

酵母加适量的水化开，加入面粉内揉成团，静置发酵，两倍大的时候就可以了，手指按下去一个洞洞不会回缩即可。

步骤2

发酵好的面团排气后搓成长条，切成等份的剂子

步骤3

擀皮，不要太薄，否则包的包子容易露馅

步骤4

猪绞肉，加入葱花，麻油，盐，耗油，酱油，糖和鸡精顺着一个方向搅，姜切末泡水，泡出来的姜水，一边搅一边加入肉馅内

步骤5

开始包了

步骤6

包好后放在蒸锅上静置20分钟后开火蒸20分钟。蒸好后焖10分钟再开盖。

步骤7

黑胖子出锅

步骤8

满满的肉馅好好次。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。