电饭锅版红闷猪脚

自己将就家里有什么就做什么，用白糖和生抽代替了冰糖，味道真是出奇的好

电饭锅版红闷猪脚的用料

猪蹄一个

步骤1

猪蹄放入锅里，加冷水，姜片，料酒煮沸捞起，冲去血沫。

步骤2

锅里放油加入两勺白糖，喜欢甜的可以多放点，炒至糖化，加入猪脚炒至上色再加生抽，分量大概就是把猪蹄颜色上到红亮就够了然后加水到盖过猪蹄还多一点，八角，香叶，盐，醋，鸡精，按煮饭键炖一个小时收汁为止，中途最好不要揭盖，水放的多可能就多点时间，不过大概就那些时间，很简单动手做做看吧

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