#长帝e.Bake互联网烤箱之花生薄脆

买了长帝这款CRDF30A这款触屏互联网烤箱之后已经快一个月了，期间也做过不少东西，有些没有拍照所以也没有上传，昨天晚上在微博上看到了这款薄饼，今天就用烤箱来试一试，因为这款薄饼只是用蛋清，正好配合我做蛋挞用剩下的，不用浪费了。淘宝单号：945929891639491

#长帝e.Bake互联网烤箱之花生薄脆的用料

花生碎 50克

蛋白一个

糖粉 20克

低筋面粉 15克

#长帝e.Bake互联网烤箱之花生薄脆的做法

步骤1

将花生米放入烤箱150度烤出香味，大概15分钟左右，烤到皮裂开

步骤2

取出冷却下，用手搓一下，把外皮搓掉

步骤3

放入一个袋子然后用小干仗按压成小颗粒装，备用

步骤4

蛋白倒入盆中，加入糖粉搅拌，用力不要过猛，减少气泡产生

步骤5

筛入低筋面粉

步骤6

用刮刀翻拌均匀

步骤7

加入花生碎，继续翻拌

步骤8

用勺子要一些面糊摊到放了锡纸的烤盘上，尽量薄一点，烤出来更酥脆

步骤9

放入预热好150度的烤箱中，中间层，烤15分钟，然后就可以拿着手机去玩了（建议最后5分钟的时候将烤盘放到上层，因为根据以往的经验，放到上层跟有利于表层的上色，烤出更美味美观的点心）

步骤10

看烤好了，放一会儿就可以取下了。

饼摊的越薄越好，我做的就有点厚了，烤好后不要急于拿出，放置一会儿更脆不知道为什么昨天连夜发的披萨和曲奇没有在参赛作品中，所以今天又发了这个薄脆，希望可以把自己用烤箱做的好吃的都能和大家一起来分享，也可以让专家老师和小伙伴们都来给个意见，让我可以更好的使用这款互联网烤箱，烤出更多的美味。