李孃孃爱厨房之一一琥珀桃仁的正宗做法、核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻(白)、植物油、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

琥珀桃仁的用料

核桃适量

冰糖适量

蜂蜜适量

芝麻(白) 适量

植物油适量

琥珀桃仁的做法

步骤1

先上成品图哦

步骤2

成品图

步骤3

制作琥珀核桃仁的材料：核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻。核桃用钳子夹开后剥出桃仁，烧锅水用来过一下核桃仁。

步骤4

在放入冷水中一会用牙签剥皮（这是一个比较费时的事，不剥皮小朋友就不喜欢吃，因为涩口，剥皮后就不涩了，小朋友们就更喜欢吃了）。

步骤5

这是剥完皮后的核桃仁

步骤6

把剥完皮后的核桃仁放入微波炉烤一下，（分三次烤，每次烤完都要翻一下在烤）第一次烤三分钟、第二次烤二分钟、第三次烤一分钟就可以了。

步骤7

炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火。

步骤8

把桃仁盛出，这是裹上糖的桃仁。

步骤9

锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可，（在盘子下面放上吸油纸，这是一款小朋友非常爱吃的小零食哦）。

步骤10

最后在上两张美图供大家流口水哟

步骤11

哈哈哈哈哈