生爆盐煎肉

生爆盐煎肉本来应该是搭配蒜苗合炒的，但是今天去菜市场没有看见蒜苗，就用了家里的豇豆，还是挺好吃的，适合下饭，而且步骤简单很易操作

生爆盐煎肉的用料

肥瘦猪肉 300g	豇豆 300g
豆豉豆瓣酱盐适量

步骤1

肥瘦相间的肉切片，豇豆切长段

步骤2

锅里烧开少量开水，豇豆下锅烫一下捞起，豇豆上微微撒点盐

步骤3

坐锅放一点玉米油烧热，放肉片煸炒至肉片卷曲肥肉出油，放入豆豉豆瓣酱

步骤4

淋入适量酱油铲匀，把豇豆倒进去

步骤5

炒到豇豆表皮起皱，尝尝熟了就可以出锅了

步骤6

豇豆放进去和肉片合炒的时候就不要再放盐啦，不然会咸的

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