麻辣肥蛤
麻辣肥蛤的做法
步骤1
肥蛤吐净泥沙，冲洗干净步骤2
准备好红99，葱姜也可以不加步骤3
啤酒拉开瓶准备好，此步骤忘记拍照
步骤4
锅中倒底油炒红99，炒匀后加啤酒
步骤5
煮沸后倒入肥蛤，翻炒几下，如果啤酒没不过肥蛤再加适量开水
步骤6
肥蛤开口后不要经常翻动，直到大部分都开口后关火，出锅麻辣肥蛤的烹饪技巧
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