番茄牛肉

番茄牛肉的用料

步骤1

将切好的牛肉用开水焯一下

步骤2

锅里倒入适量的油，先将花椒、大料、桂皮、香叶、丁香、茴香用小火煸出香味

步骤3

接着放入焯好的牛肉块中火煸炒

步骤4

待牛肉煸炒的差不多时，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒片刻加入料酒、老抽、大酱翻炒，最后加入适量水大火烧开，撇去浮沫后转小火慢炖

步骤5

大概四十分钟后加入盐、生抽和适量的糖接着炖四十几分钟

步骤6

大概一个半小时左右后，加入土豆西红柿中火炖上半个小时就好了

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。