煎五花肉

儿子挑食，只要是不愿意吃的菜总有理由拒绝。今天买了五花肉，才听说我要做回锅肉，头一扭，“妈妈你厉害的话你烤五花肉啊”想起上次在朋友家烧烤烤的五花肉，他确实是爱吃。可惜家里没有什么调料，就做最简单的吧！

煎五花肉的用料

五花肉适量

郫县豆瓣适量

步骤1

五花肉切薄片，放入郫县豆瓣酱拌好。豆瓣酱很咸，只要每片都沾上豆瓣的红色就好，时间也不用太长。我腌了十分钟。

步骤2

锅里涂上薄薄一层油，防止粘锅，再铺上五花肉片。开最小火慢煎。期间用筷子翻面。

步骤3

待两边焦香，就可以起锅了。可以卷着生菜吃，味道棒极了！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。