【阿苏】翡翠绿豆沙包

没事就爱瞎折腾黑暗料理，前些天看一个豆果大神做的包子是看起来就特别美味，瞄了一眼心想回来自己有空闲也要折腾一番。大半夜心血来潮要做，材料也不齐全，捣鼓了个创新花样，哈哈哈，难吃是想当然的，写菜谱纯属尝试。

绿豆沙包的用料

步骤1

1- 将面粉、绿豆粉、白砂糖搅拌

步骤2

2- 加入牛奶酵母等揉，大约揉一百下，放入发酵桶里发酵。

步骤3

3-0发酵到2.5倍大再揉成原面团大小，同样揉一百下。

步骤4

准备馅儿

步骤5

碾碎加糖

步骤6

做成小剂子

步骤7

捏合拢，将口朝下

步骤8

再醒发约莫十分钟可放入蒸锅

步骤9

约莫二十分钟起锅，翡翠绿包子上桌，淡淡的绿豆味，不是太难吃。

随便看

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