香干肉丝凉面

香干肉丝凉面的用料

步骤1

香菇泡水半小时以上豆干.香菇.瘦肉切丝

步骤2

瘦肉用淀粉或蛋清搅拌加黄酒去腥加盐腌制10分钟左右

步骤3

面条放入沸水煮水烧开加入冷水再次煮捞出用大量冷水冲洗保持面条的筋道大家热胀冷缩懂的吧

步骤4

肉丝入油锅快速翻炒放香菇放豆干嘴挑的同志自动放榨菜…懒人有懒福勤劳的同志加盐或鸡汤什么的。味道更好别炒焦！加水！可以做浇面的汁。再加点胡萝卜丝点缀。。纯好看用的

步骤5

面分好加上配料淋上汤汁加点葱花点缀*2

随便看

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