可乐鸡翅

步骤1

清水洗干净鸡翅，老姜切丝，葱白切段、葱绿切成小丁点；

步骤2

锅里加水烧开，鸡翅下去煮2分钟，（时间不宜过长），2分钟后捞起来沥干水；

步骤3

再起锅，中火下油，放鸡翅下去煎一下，两面记得翻煎，至于两面鸡翅有点金黄色，倒可乐进去，差不多没过鸡翅即可；

步骤4

放姜丝，葱白段、一汤匙料酒（如没有料酒可免、有会更好） 少量盐，适量酱油、少量老抽，（有生粉可兑成少量生粉水倒入可乐鸡翅内）。大火收汁，装盘，在鸡翅上面洒上葱花，大功告成！！