糯米鸡肉饭
糯米鸡肉饭的做法
步骤1
糯米提前泡3小时以上。步骤2
肌肉切丁，加入盐，酱油，葱，料酒，姜淹1小时。步骤3
木耳泡发后切丝状，备用。步骤4
泡好的糯米加入电饭煲，加入橄榄油适量，正常快煮即可。步骤5
腌制的肌肉和切丝的木耳放入油锅炒至变色，油尽量放橄榄油，不宜过多。步骤6
待糯米饭煮至粥状时加入炒熟的肌肉，搅拌均匀，继续煮。
步骤7
大约闷15分钟左右即可入味。糯米鸡肉饭的烹饪技巧
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