蒲公英炒不烂

蒲公英是在野地里摘的，蒲公英有清热解毒祛火的功效，是吃惯了大鱼大肉城里人很好的一道野味。

炒不烂的用料

蒲公英 1kg	面粉适量
油适量	盐适量

步骤1

蒲公英清洗干净备用。

步骤2

蒲公英切碎，越碎越好

步骤3

切碎的蒲公英放面盆里，一边均匀地撒白面一边用筷子搅拌，使每片叶子都均匀沾上白面

步骤4

将沾好白面的蒲公英放锅子里蒸15～20分钟到蒸熟

步骤5

炒锅放油，可以爆炒些葱花，把蒸熟的蒲公英炒香，放适量盐，一道清淡的野味就做好了。

这道菜简单易做，比较清淡，蒲公英是野菜也是药材，功效显著

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