番茄雪泥(番茄鸡蛋羹)
小时候最爱的菜～爷爷不是厨师但是厨艺一级棒！可是打发蛋清太麻烦，所以好多年没吃到了，现在有料理机，问了爷爷菜谱，一次性成果做出当年的味道！！
番茄鸡蛋羹的做法
步骤1
两个鸡蛋，蛋黄蛋清分开，蛋清打成泡沫状并加少量糖
步骤2
番茄去皮，瓤挖掉，被我吃了～
步骤3
切吧切吧剁了～
步骤4
锅里放少量油热后倒入番茄，熬出汁
步骤5
淀粉加水，倒入锅中收汁
步骤6
最后倒入蛋黄，一勺糖，出锅长这样。
步骤7
把打发的蛋清倒上去
步骤8
小孩子最喜欢了。最近吃是樱桃的季节(^_^)放了一颗樱桃番茄鸡蛋羹的烹饪技巧
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