夏日必备神器清凉水晶糕的正宗做法、葛根粉、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

步骤1

葛根粉5大勺放入可以放进冰箱的碗里，最好是口大一点的碗方便到时候切开。（葛根粉、藕粉都是凉的适合夏天吃，据说番薯粉也可以）我用的是农村里的土葛根粉颜色要黑一下但是东西绝对比市场上买的棒。

步骤2

倒入凉开水，可以将粉化开就可以了，尽量少。这个步骤得多搅一下确保粉全部化开没有颗粒物。

步骤3

在刚才搅好的碗里注入滚烫的开水，最好是刚开的。也有人放锅里烧但是我不建议这么做因为恨麻烦。这时候一定得注意一边倒一边不停的搅拌手一定得快不然会泡不起来。我是自己在搅让老公倒水的。如果没有完全化开没关系继续搅一定会可以搅开的。

步骤4

葛根粉泡好以后用另外一个碗泡点糖水。（砂糖、红糖都可以）

步骤5

放入冰箱等着美味吧。

步骤6

几个小时以后用水果刀划开，就像切芒果一样十字切。

步骤7

和冰好的糖水兑在一起，可以吃咯。喜欢的话话可以加点薄荷。

夏日必备神器清凉水晶糕