油泼辣子
油泼辣子的做法
步骤1
花生炒熟
步骤2
芝麻炒香
步骤3
辣椒花生芝麻混合
步骤4
为了防止入油炸会糊 各种香料 加水泡十分钟左右
步骤5
、
步骤6
香料沥干水份 冷锅冷油下香料小火炸（点火就要盖起锅盖） 等到听不见霹雳啪啦的声音就可以关火了 把香料捞出 这时油温应该是刚刚好的 倒进辣椒里搅拌。
步骤7
成品油泼辣子的烹饪技巧
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