黄金饭团

因为一个童话故事，儿子便嚷嚷着要吃饭团。哈，立马做起来。黄金饭团，儿子喜欢的不得了！

黄金饭团的用料

米饭 280g	鸡蛋 3个（2个炒，1个裹饭团）
自制肉松（加海苔和芝麻） 13g	榨菜 7g

步骤1

准备食材。米饭煮熟，榨菜切成细丁，肉松里加海苔和芝麻。两个鸡蛋加榨菜粒炒熟，一个鸡蛋打散备用。

步骤2

趁热取四分之一的米饭，用饭勺压平压实。

步骤3

放入炒好的蛋和肉松。

步骤4

团起来

步骤5

所有饭团做好后，一个一个放入蛋液中滚一滚，使饭团浸满蛋液。

步骤6

热锅，少许油，小火煎至飘蛋香，表面金灿灿，中途需小心翼翼地滚动饭团，保证饭团四周的蛋液煎熟。

步骤7

出锅装盘，趁热开吃！

1.米饭里可以撒上少许盐或生抽增味，炒鸡蛋里的榨菜粒也可换成虾皮等。 2.放入馅儿，团起来的时候，可以戴上一次性手套，一边抠一边团。

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