冰糖猪手
满满的胶原蛋白 好吃好做 经济实惠
冰糖猪手的做法
步骤1
用高压锅压45分钟的猪手，放凉切块
步骤2
姜蒜切末
步骤3
少量油姜蒜炒香加少量开水 下猪手后水与猪手一平即可 放入其它调味料
步骤4
中火炖至汤汁浓稠后出锅冰糖猪手的烹饪技巧
个人认为李锦记和海天的老抽比较好，炖出来的菜偏红，其它牌子用过，菜出锅是黑色的
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