蚝油蒜未拌时菜

喜欢上海青蔬菜，翠绿色的上海青焯过水后拌上香蒜蚝油，清甜美味，让人甚是喜爱，而且还是一道快手菜哦。

蚝油蒜未拌时菜的用料

上海青，蚝油，蒜未，红辣椒各适量

步骤1

备好上海青蔬菜，洗干净，用淡盐水浸泡20分钟(担心有农残留)泡过盐水再清洗一遍，一棵菜对半切开。

步骤2

锅烧开水将洗干净的蔬菜下锅焯水，下少许盐油，保持蔬菜绿色，焯水约5一6分钟就捞起蔬菜控干菜水摆好盘。

步骤3

备好蒜末红辣，下油锅爆香。

步骤4

爆香蒜未和辣盛上蔬菜盖面，同时也浇上蚝油和香麻油拌匀即可。

步骤5

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