红烧笨黄瓜
本人特别不爱吃炒黄瓜～所以家里也很少吃炒的～我老家是农村的～家里都是自己种菜吃～我最喜欢我妈妈炒的红烧黄瓜～特别是天冷一点的时候，弄个小火炉放在上面，别提多好吃了……
红烧笨黄瓜的做法
步骤1
黄瓜去皮～斜刀切片
步骤2
蒜瓣切片～干辣椒切碎
步骤3
锅中放油～将干辣椒和蒜瓣爆香
步骤4
放入黄瓜～煸炒出水放盐
步骤5
放盐后炒两分钟放酱油～我家没红烧酱油或老抽就用生抽代替了，放酱油主要是上色
步骤6
我家比较喜欢喝这个黄瓜汤～所以就加了点水～不喜欢喝汤的～不加也行
步骤7
完工红烧笨黄瓜的烹饪技巧
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