紫苏南瓜花

紫苏，一种有特别香味的蔬菜，江西安义人的家乡味道，安义人到外地住都会带上紫苏，种在菜园边上，或房前屋后。紫苏经常用来烧鱼，青蛙等腥味比较重的东西，但和南瓜花陪在一起，有一种特别的味道。

紫苏南瓜花的用料

步骤1

新鲜南瓜花洗净，花梗可以留一段，但要撕掉外面一层硬表皮。

步骤2

传说中的紫苏

步骤3

青椒，大蒜，紫苏洗净放一起备用。

步骤4

菜油稍许，冒烟后再炼个十几秒钟。

步骤5

放入青椒、紫苏、大蒜快速翻炒。

步骤6

加入南瓜花。

步骤7

南瓜花炒蔫。

步骤8

加入甜米酒，蚝油，盐，出锅。安义人家乡的味道，等不及了，筷子呢？

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。