为家人定制的椒盐

第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大！加了点茴香，为家人定制的椒盐完成！

椒盐的用料

黑胡椒 75克	小茴香 25克
花椒 50克	低钠盐 75克

步骤1

取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香

步骤2

倒入炒锅里小火慢炒

步骤3

待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出

步骤4

加入准备的盐倒入小火慢炒

步骤5

待盐有点变黄

步骤6

将香料倒入拌匀

步骤7

再炒几下关火，冷却

步骤8

将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快

步骤9

椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间

步骤10

彻底冷却后装入调味料瓶保存

根据自己的喜好调整食材的比例! 如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工

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