炒凉粉

四川南充是薯国，从小吃红薯长大的，冬天会把红薯打成粉，用来搅凉粉吃，凉粉可以凉拌，可以煮，可以炒，味道都很美味。现在出来外面工作了，只要看见凉粉都会买回去煮或者炒了吃。