#东菱魔力果趣面包机之椰蓉豆沙糯米滋

第一次使用东菱的面包机，虽说是第一次用，但它的大名早已如雷贯耳，拿到手的时候，感觉它非常小巧，心里多少有点担心；第一次试机，用它做了糯米滋，效果出乎我的意料，到底如何还是看看如何操作的吧；

椰蓉豆沙糯米滋的用料

糯米 250g

清水 270g

红豆沙馅适量

椰蓉适量

椰蓉豆沙糯米滋的做法

步骤1

糯米淘洗干净，倒入面包机桶中，放入清水，浸泡糯米40分钟；一定要把刀安装到位；

步骤2

这是浸泡后的糯米；

步骤3

盖上桶盖，选择：18~年糕程序，时间按照默认，按启动，面包机开始工作；我们做其他的事，无需顾及它；

步骤4

准备椰蓉，我是用椰丝打的；

步骤5

面包机开始进入搅拌的过程，此时已看不到糯米的影子；

步骤6

时间到，有提示音响起，糯米已经变成了年糕，带手套提出桶；

步骤7

案板上铺一张保鲜膜，上面撒一点凉开水，刮刀沾凉开水刮出年糕至案板上，手上沾点凉开水，反复折叠按压年糕几次，增加年糕的弹性；

步骤8

揪一块年糕（大小随意）压扁，放入适量的豆沙馅；

步骤9

包成圆球，放入盛椰蓉的盘子中滚一遍，沾满椰蓉后装入小盘中，即可食用；

步骤10

成品图

步骤11

首次使用的面包机，需要空烧10分钟，以祛除发热管和面包桶的防腐保护涂层；选择烘烤功能，时间10分钟，之后再用洗洁精清洗干净，即可使用。