芝麻凉糕
芝麻凉糕的做法
步骤1
把糯米、大米洗净，用水泡透。
步骤2
把糯米和大米，和匀，加适量水，放微波炉蒸14分钟，蒸熟。
步骤3
用筷子搅散，凉凉。
步骤4
笼屉布用水沾湿，把凉凉的糯米平铺在屉布上，屉布折回来。
步骤5
用擀面杖，把糯米碾烂，擀成长方形片。
步骤6
把红豆沙搓成长条，放在擀好的糯米上，卷成圆柱形。
步骤7
熟芝麻撒在案板上，将糯米卷均匀地滚上芝麻，切段装盘即可芝麻凉糕的烹饪技巧
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