冰镇蜜汁苦瓜

我爱吃苦瓜，天天吃都不厌倦。调养期又不能吃辣，于是用蜂蜜来拌再冰镇，味道甜中微苦，口感不错，做为一道减肥菜也不错。

蜜汁苦瓜的用料

苦瓜一条	蜂蜜 3勺
盐半小勺

步骤1

苦瓜一条，这种翠绿翠绿的品种味不太苦，而且颜色好看

步骤2

刀斜45度切一毫米厚的片

步骤3

锅里烧开水，加点盐，苦瓜片倒入焊烫半分钟捞出过凉水或冰水

步骤4

沥干水份放碗中，加入3勺蜂蜜拌匀。喜欢甜的多加点蜂蜜。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

步骤5

装盘，用小米辣圈点缀下

步骤6

再来。

吃不惯苦味的，可以将苦瓜焯水或冰镇去去苦味。这道菜也可以生拌着吃，加糖，蜂蜜和凉开水1：1：1比例，将苦瓜浸泡腌制

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