椰蓉花卷

椰蓉花卷的用料

步骤1

除黄油外所有的材料放入面包机，启动和面程序，揉20分钟，再加入切成小块的黄油，揉至完全阶段，盖保鲜膜发酵至两倍大。

步骤2

等待面团发酵的时候，开始做椰蓉馅，将椰蓉馅料混合搅拌。

步骤3

将发酵好的面团整形，先包入椰蓉馅。

步骤4

将包好馅料的面团擀成椭圆形，用锋利的刀在中间切五刀，两头不要切断。

步骤5

抓起两头扭成麻花状，两头向中间盘起，打结，整形放入烤盘，进行二次发酵。

步骤6

二次发酵后刷好鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，170度，20分钟左右。出炉啦！满屋飘香啊！

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