虾仁炒芦笋
虾仁炒芦笋的做法
步骤1
新鲜芦笋，根部用削皮刀削去老皮
步骤2
切段放入冷水里煮开两分钟左右，水里加一点点盐和食用油
步骤3
葱姜蒜切好
步骤4
活虾用开水烫一下，剥出虾仁，在虾仁背部用刀划开
步骤5
锅里加油热，先放姜蒜爆香放入虾仁滑炒，加适量料酒，花椒粉，胡椒粉，味极鲜酱油，在加入出好水的芦笋，在加入葱花。就好出锅了！
步骤6
在来一张虾仁炒芦笋的烹饪技巧
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