牛丸面

潮州的牛丸是当地的一道有名小食，用棒槌手工敲打制作，成品Q弹爽口，牛肉味十足。能吃上这么美味的丸子要感谢当地一位因烘焙结识的朋友，怀孕仍不辞辛苦的帮大家到市场采购并打包发往各地。谢谢鱼，让我吃上了美味的牛丸面

牛丸面的用料

步骤1

到油热锅，把蒜末炸至金黄色。

步骤2

倒入适量的水，煮沸后加入面条

步骤3

加入牛丸和鸡蛋，并撒上一小勺胡椒粉。

步骤4

食材都煮熟后，加盐，撒葱花，出锅。一碗美味的牛丸面就能享用了！

蒜末油和胡椒粉是这碗面汤头鲜美的秘诀，所以不能省哦！

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