香辣小炒肚丝

一盘永不过时的下饭菜——香辣小炒肚丝，下饭的不二之选！

香辣炒肚丝的用料

步骤1

将熟猪肚切成丝，杭椒和红椒洗净切丝备用。

步骤2

锅中热油，下葱末和姜末爆香，然后下肚丝翻炒片刻。

步骤3

加入海天老字号淡盐头道酱油、海天上等蚝油和盐。

步骤4

放入杭椒丝和红椒丝一起翻炒均匀即可。

其实猪肚也可买回家自己处理：首先撕去猪肚外的猪油，然后用水清洗里面的黏液，加盐和淀粉搓洗后用水加香料煮熟即可，自己处理的猪肚吃起来更放心。

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