简单小饼干

找了家里仅有的食材，做点小饼干给小孩子当零食。

简单小饼干的用料

低筋面粉 120g	黄油 70g
白糖 50g	鸡蛋 1个

步骤1

先把黄油常温下打散，有点难打，用力杵就是了，然后加入白糖，继续搅拌均匀，再放入鸡蛋液，完美融合后加入低筋面粉，四者混合均匀成面团。

步骤2

盖上保鲜膜醒面二十分钟。

步骤3

案板铺上油纸，把面团擀平大概7毫米，擀面杖裹上保鲜膜擀面不沾。饼干模具做出自己喜欢的形状。

步骤4

做好后送入烤箱，烤箱预热，170度，烤15分钟。

步骤5

烤的时候在烤箱旁边看着点，颜色差不多就可以了，看自己烤箱功能定。

步骤6

烤好后很好吃，凉了更酥脆。

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