水煮肉片

步骤1

1.先把瘦肉切片，尽量切大点薄点。2.把肉片用淀粉生抽腌制10分钟，加点水。3.把时令小菜炒3分钟，可以不放盐。4.把干辣椒和胡椒一起爆炒至辣椒变深色用碗装起。5.把锅洗干净把姜和蒜子炒香倒入倒入豆然后倒入清水，等水开了把肉片放入锅里，等肉变色放鸡精酱油生抽，然后把肉倒入炒好的小菜上面。6.把之前炸好的胡椒和干辣椒铺到肉上面。7.把葱切小段放到肉片上面。8.把锅子洗干净放进油烧开倒入葱上面。可以开吃了。