核桃红提燕麦小面包

松软的小面包。又略有口感。核桃和红提干像是宝藏，每当吃到会忍不住雀跃！

小面包的用料

步骤1

面团材料除黄油以外混合，再加入黄油，搓揉到扩展阶段。（牛奶的175为预先放入的，另外30是根据手揉的程度，酌情分次加入的机动量！）

步骤2

第一次发酵到戳洞不懈不缩

步骤3

滚圆后醒发充分约15到20分钟

步骤4

将小面团拍扁，排气

步骤5

在上面1/3处排上核桃仁

步骤6

将面团下折到下面1/3处

步骤7

排上红提干

步骤8

下面的面皮向上折起并且捏紧

步骤9

整形好的面团全身抹上水，并且在燕麦里面滚一圈，粘上燕麦片

步骤10

2次发酵到2倍大

步骤11

烤箱预热190度，约18到20分钟，直至烤熟

步骤12

烤熟

随便看

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