简易版煎五花肉

简易版煎五花肉的用料

五花肉 400g	海鲜酱油 1/2汤匙
蚝油 1汤匙	料酒 1汤匙

步骤1

把洗干净的五花肉放入冰箱冷冻室（冷冻3-4小时），这样就好切片。

步骤2

把五花肉切成2-3毫米厚的片。

步骤3

把切好的肉片里放入1/2汤匙海鲜酱油，1汤匙蚝油，1汤匙料酒，拌均匀。然后放入冰箱冷藏室，腌制3-4小时。

步骤4

点火放平底锅，把肉片均匀放入锅内，先用中火把两面各煎一下，然后改用小火，不然就容易煎糊呦！

步骤5

最后用脆生生的嫩生菜包裹着香喷喷油滋滋的五花肉，感觉真的很棒，绝对会让你不能停呦！

煎的时候不用放油，本身五花肉煎就会出油，建议不要放油，用平底不粘锅

随便看

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