花生焖猪脚

花生焖猪脚的用料

花生猪脚看个家庭情况

腐乳两块

步骤1

首先买回的猪脚，直接让老板给剁小块，过一下水，去血沫，在用清水洗干净，备用

步骤2

准备姜蒜还有八角，都是去腥滴

步骤3

花生要提前泡，这样焖好的花生才够软烂，入味

步骤4

炒糖色，让成品猪脚的颜色好看，我都很少用老抽的，也可以用老抽代替

步骤5

炒上色后放腐乳，生抽，蚝油，八角，姜，蒜，等

步骤6

然后移到高压锅里，放花生，放点水，不需要太多，盖锅盖，上气后十五分钟就OK了

步骤7

这就是成品了，如果有点葱花那就更完美了！

随便看

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