樱桃酱姑娘

朋友送了一箱烟台大樱桃，一个人真心吃不完，也不想看着它们烂掉～那么做成果酱就是最好的保存方式～恰好最近又闲下来～半夜起床先把柠檬用糖腌起来～早上起床差不多熬半小时就够了～

樱桃酱姑娘的用料

樱桃 500g	太古白砂糖 150g
手工红糖 100g	柠檬半个

步骤1

准备。洗净。

步骤2

去蒂。去核。

步骤3

加白砂糖。拌匀。

步骤4

加红糖。拌匀。根据自己喜好的甜度。

步骤5

腌制了一晚上的结果。正常2小时就足够了。

步骤6

放进锅里开始煮沸。把半个柠檬汁挤下去。用铲子不停碾压大果肉。使口感更细腻。

步骤7

收干汤汁。准备起锅。

步骤8

稍微放凉到80度左右。装瓶。瓶子事先用开水烫过消毒并晾干。

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