鸡胗炖土豆
地道东北菜，妈妈的味道，鸡胗香韧有嚼劲，土豆香郁沙糯，酱香扑鼻，东北小厨娘有没有
鸡胗炖土豆的做法
步骤1
鸡胗洗干净，切成小块儿
步骤2
土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)
步骤3
热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒。
步骤4
放姜，放入鸡胗，翻炒至变色。
步骤5
放入土豆，继续翻炒。放入东北大酱，哇咔咔，我家秘制的呦。
步骤6
加水刚好没过。大火烧开，调小火。
步骤7
炖到土豆黏糊糊的，汤汁不多了以后出锅，热气腾腾，微辣，酱香，特别赞。鸡胗炖土豆的烹饪技巧
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