简单菜肴做起来《豉油鸡》

简简单单的美味，豉油鸡做起来一点不复杂，试试看，谁都能做好。

简单菜肴做起来《豉油鸡》的用料

嫩草鸡	冰糖
蒸鱼豉油	生抽

步骤1

先将草鸡鸡洗净，汆水后以凉水浸泡。沥干备用。

步骤2

将冰糖与生抽，蒸鱼豉油放入锅中，以小火烧开。

步骤3

将鸡放入后以小火浸煮35分钟，其间需要将鸡不断翻转。

步骤4

把草鸡捞起，沥干多余汁水后斩件，上盘。

如喜好味道浓郁，可鸡浸熟后关火，再浸泡30分钟。我后面的回复里豉油鸡料的比例就是这样的，味道没错，煮鸡当然要水多，一个道理，你可以按照比例减少，煮的时候多翻翻，效果一样。

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