蒜爆鱼
蒜爆鱼的做法
步骤1
1.一条一斤多的鲤鱼，洗净，抽去腥筋。步骤2
2.水开后把鱼煮6、7分钟。步骤3
3.汁：加入料酒，醋，酱油，白糖搅拌均匀，浇在鱼上，在把蒜切碎撒在鱼上。步骤4
4：锅里倒入油，把花椒，红辣椒炸出香味，浇上就可以了。蒜爆鱼的烹饪技巧
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