#格兰仕爵仕快波炉之豆豉蒸腊肉的正宗做法、腊肉、豆豉、干辣椒、辣椒油、食用油、低盐生抽、陈醋、糖、葱花、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

#格兰仕爵仕快波炉之豆豉蒸腊肉

很幸运的得到了豆果格兰仕微波炉试用，智能化操作让我们动动手指就可以一回到家享受美味了，超方便快捷。做这道豆豉蒸腊肉最好选用干豆豉，味道莹莹醇香。

豆豉蒸腊肉的用料

腊肉 400g

豆豉 25g

干辣椒适量

辣椒油

食用油

低盐生抽 1勺

陈醋 1勺

糖少许

葱花

豆豉蒸腊肉的做法

步骤1

先来张全身照，外形时尚美观。

步骤2

第一次使用时用手机下载小智APP，长按微波炉重量键，屏幕出现FI:FI后，用小智找到并绑定微波炉，链接家里的WiFi就可以了。只要不拔电源，无论你身在何处，都可以用手机操控微波炉啦。

步骤3

腊肉提前冷水浸泡六小时去盐。

步骤4

锅里热开水，将浸泡过的腊肉放入，进行第一次焯水。取出，用刀刮掉腊肉表面上的油脂。再放入滚水，第二次焯水取出。

步骤5

用刀整形，切4mm片。

步骤6

干辣椒切圈。

步骤7

热火倒油，先倒食用油再加辣椒油，全程小火，入干辣椒段，煸一下，再加入豆豉，依次倒入陈醋，生抽，出汁盛出。

步骤8

将片好的腊肉摆入盘中，浇上炒好的豆豉，撒上一小撮糖。

步骤9

提前挂上水盒，盖上盖放入格兰仕微波炉。选择微波+蒸汽时间4分30秒（或选蒸鱼功能，重量调节400g）

步骤10

撒上葱花即可。

步骤11

如果你不在家，使用手机操控微波炉。进入操作界面，选择烹饪方式火力和时间，想吃前动动手指就搞定。（要先保证微波炉里有放入食物哦。）