刀削面

我是苏北人，我们家早上吃饭，如果是上班的话，一般都是面疙瘩，面条，刀削面这些！都挺简单的

刀削面的用料

面粉吃多少活多少	盐适量
生菜（青菜）适量	葱

步骤1

第一步就是和面，和面的时候水里面稍微加点盐，（这样面可以更筋道！）面也要稍微和的硬一点！（这样才好削）

步骤2

葱花炸汤

步骤3

水开了，削面！放点酱油或者醋（看个人喜好，放不放都无所谓了）上色，好看一点

步骤4

面快熟的时候放点生菜或者青菜！放盐！

步骤5

好了Y(^o^)Y可以吃了，就是很简单的家常刀削面！

这个刀削面是那种死面的，所以特别的筋道！

随便看

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