茄子豆角

虽然想让家常菜味道更好，可是太过复杂也会犯懒。

茄子豆角的用料

茄子，豆角，五花肉，蒜一个，一把，50克，二或三瓣

步骤1

首先，把茄子切成条，用清水泡，加勺盐，

步骤2

再把豆角捏成一小段，用清水洗干净。把蒜用刀拍好。五花肉切碎点。

步骤3

然后，把豆角用油稍微炸，需嫩。

步骤4

接着，炸茄子。几分钟，稍微炸熟便可。

步骤5

现在，便是最后的步骤。炸蒜头，再下切好的五花肉，稍蕉便可下豆角翻炒，一分钟左右再下茄子。放盐，味极鲜生抽。还有，豆瓣酱。对了，差不多的时候加丁点儿水，便可出锅了。

豆瓣酱可以选择你喜欢的，酸辣点更开胃。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。