西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁的做法
步骤1
西兰花择小朵洗净，虾去壳，虾线洗净，大蒜剥好洗净，姜洗好。
步骤2
锅中放适量水，水开放西兰花焯水断生捞出。
步骤3
虾焯水变色捞出，姜切丝，蒜用刀压扁。
步骤4
炒锅烧热下底油，油热放姜蒜爆香。
步骤5
放西兰花加少许盐煸炒几下。
步骤6
再放入虾仁煸炒几下即可。
步骤7
装盘。西兰花炒虾仁的烹饪技巧
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